Совместимость витаминов и минералов. ⠀ Совместимости БАД я уделю отдельное внимание на курсе нутрициологии, приготовила шпаргалку «что с чем совместимо/не совместимо» для своих учеников. Сейчас расскажу базу. Возьмём для примера, самую известную парочку антагонистов: цинк и медь. Эти вещества конкурируют за транспортные белки. ⠀ Переведу с медицинского на русский 😁: У цинка есть 30 стульчиков для загрузки в организм; а у меди 2 стульчика. Стульчики (=транспортные белки) у цинка и меди очень схожие. Если мы пьём одновременно такую дозировку цинка, которая не поместится на эти 30 стульчиков, то рискуем получить дефицит меди. ⠀ Если мы пьём высокую дозировку меди, то рискуем получить дефицит цинка; потому что медь, чтобы усвоиться, займёт стульчики цинка. ⠀ НО если мы выпьем одновременно цинк и медь в маленьких дозировках, то каждый из них спокойно сядет на свой стульчик и усвоится 👍🏼. ⠀ В нашем примере, такими дозировками для меди является 1-1,5 мг; а для цинка - 11-15 мг. Эти цифры - примерно 100% дневной нормы потребления. Обычно в составе БАД пишется процентаж от дневной нормы. ⠀ Поэтому такие дозировки пить одновременно можно. Поэтому существуют хорошие комплексы, например, Garden of Life Raw Prenatal, в котором почти все в дозировках 100% от дневной нормы. Тут конкуренции не будет. ⠀ Такие дела.