Думаю, что большинство из вас любит фрукты, даёт их детям и использует как замену сладкого в своём рационе - и это правильно!
Фрукты богаты клетчаткой, которая нивелирует действие сладких простых углеводов в составе.
Во всем хороша мера. Поэтому я обычно рекомендую ограничиться 300 грамм фруктов ИЛИ один сладкий фрукт ИЛИ два несладких фрукта в сутки.
Факт 1. Фрукты не вызывают брожение. Брожение связано с нарушением флоры кишечника (синдром избыточного бактериального/грибкового роста). В таком случае время приема фруктов не имеет значения.
Здесь дело не во фруктах, а в как таковой клетчатке, которую рекомендуется ограничить на время лечения (протокол FODMAP).
Факт 2. Фрукты можно кушать после основного приема пищи. Более того, некоторые фрукты (папайя, манго, ананас) содержат ферменты, которые помогут расщепить компоненты пищи (бромелайн, папаин и другие).
* Вспомните это жжение губ и языка после обильной трапезы ананасом 😁
Факт 3. Фрукты можно использовать в виде перекуса, если вы в принципе допускаете перекусы в своём рационе. Также допустимо и детям давать фрукты в виде перекуса, и такой перекус будет здоровым.
До еды фрукты есть не рекомендуется, так как за счёт сладких фруктов вы можете в итоге отказаться от приема основной полноценной пищи.
Миф о том, что фрукты надо есть до еды в связи с тем, что они быстрее перевариваются в желудке, очень легко опровергнуть, если просто элементарно понимать, что после попадания в желудок основной еды в итоге это все смешивается :).