Статьи Доктора - Анна Читанава

Чек-лист «Must have масла»

ЧЕК-ЛИСТ "MUST HAVE МАСЛА"
🔶🔶🔶
Выберите 3-4 масла и используйте каждый день.

✔️Масло ГХИ\сливочное. На нем можете тушить, добавлять его в кашу, намазывать на безглютеновый хлеб. Холестерин – родоначальник всех гормонов, в том числе и половых.

✔️Масло оливковое. Важно выбирать EXTRA VIRGIN.

✔️Масло тыквенное. Богато цинком (иммунитет), витамином Е (кожа, гормоны) и рутином (сосуды). Используйте для заправки салатов, остывших каш.

✔️Масло виноградной косточки. Имеет нейтральный вкус, также богато на витамины и минералы. Можно использовать в салаты. Подойдет для тех, кто не любит масла с запахом или очень маслянистую текстуру.

✔️Масло авокадо. Довольно густое по текстуре. Под воздействием света быстро становится коричневатым, окисляется. Желательно использовать цельное авокадо, но если возможности нет, то масло – отличный источник омега-7 жирных кислот, которые благоприятно влияют на кожу.

✔️Масло облепиховое. Также, как и масло авокадо, является источником омега-7 жирных кислот. Используется обычно в косметологических целях, но принимать внутрь тоже можно. Желательно разбавлять другими маслами.

✔️Масло льняное. Источник омега-3 (альфа-линолевой кислоты).

✔️Масло кунжутное. Имеет ореховый привкус. Также как и льняное является источником омега-3. Относительно дорогостоящее.

✔️Масло грецкого ореха. Рекордсмен по количеству витамина Е.

🔴ВАЖНО!
Растительные масла легко окисляются, поэтому необходимо хранить их в темной закрытой стеклянной таре. Если масло горчит (даже если Вы только что его купили) – оно испорчено!